喜欢吃酸辣粉别去外面了，教你在家简单做，酸爽开胃，越吃越过瘾

一、巨简单的酸辣粉做法，完爆路边摊

食材：粉丝，葱花，蒜末，辣椒面，小米椒，芝麻，香菜，熟花生米。

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做法：1、调个料汁：葱花➕蒜末➕辣椒面➕小米椒➕芝麻少许热油激出香味，加少许盐糖➕2勺生抽➕3勺香醋调匀。

2、粉丝煮熟捞入调好的料汁中，加适量开水搅匀，撒上香菜、葱花和熟花生米即可。

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二、家庭版酸辣粉！酸辣开胃巨好吃！巨过瘾

食材:红薯粉、姜、蒜、香菜、花生米、豆芽

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调味:生抽、陈醋、蚝油、白糖、鸡精、味精、白胡椒、花椒油、油泼辣子、细辣椒面、粗辣椒面、白芝麻、

做法:1、碗中放细辣椒面、粗辣椒面、白芝麻，热油浇上激发出香味

2、倒入生抽两勺、陈醋三勺（根据自己口味放）、泡好的蒜姜水、少许盐、半勺白糖、少许鸡精、味精、白胡椒、蚝油、花椒油（根据自己口味放）、半勺自制油泼辣子

3、水开倒入红薯粉、豆芽煮熟捞出放入碗中

4、倒入适量煮粉的开水搅拌均匀

5、放入花生米、香菜即可

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三、厨房小白也能做的酸辣粉！成本不超3元

食材： 红薯粉条 大蒜 小米辣 葱 花生 青菜

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做法：1、酱汁：葱蒜小米辣辣椒粉，泼适量热油，加两勺醋一勺生抽，白糖盐适量，蚝油老抽少许，搅匀备用

2、水开下泡软的红薯粉，烫两分钟即可，加适量煮粉的汤在酱汁里，再放入粉条和自己喜欢的配菜即可

简单又好吃，外面卖10块一份在家可以3元拥有一大盆，真的很难不爱

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